Cold Steel, pružný prohnutý vykosťovací nůž (Commercial Series)
Vlastnosti produktu Cold Steel, pružný prohnutý vykosťovací nůž (Commercial Series)
| Vlastnost | Hodnota |
|---|---|
| Materiál čepele | German 4116 Stainless Cryo Quenched |
| Tloušťka čepele | 1,75 mm |
| Délka čepele | 153 mm |
| Střenky | Long Kray-Ex™ |
| Délka rukojeti | 132 mm |
| Celková délka | 285 mm |
| Celková hmotnost | 102,05 g |
| Součástí balení | Nůž, krabička |
Popis produktu Cold Steel, pružný prohnutý vykosťovací nůž (Commercial Series)
Vykosťovací nůž Cold Steel slouží k odkrajování tuku a šlach a k oddělování masa od kostí.
Nože, s extrémně leštěnou čepelí mají sloužit k práci od jatek a řezníků, komerčních kuchyní a kuchařů až po lovce a rybáře nebo domácí kuchyni.
Čepele nožů jsou vyrobeny z německé oceli 4116. Tato ocel je nerezová a snadno se brusem obnovuje ostří.
Rukojeť má vyrobenou ze dvou materiálů. Podkladovou část rukojeti tvoří pevnostní polypropylen, který dodává noži tvar a výborné pevnostní vlastnosti a povrch je potažen měkkým a pružným umělým polymerem s označením Kray-Ex, aby rukojeť neklouzala.